Kuliner Lezat yang Wajib Dicoba Saat di Jogja
by: [email protected]Posted on:

Kuliner Lezat yang Wajib Dicoba Saat di Jogja

Kuliner Lezat yang Wajib Dicoba Saat di Jogja

Ketika berbicara tentang Yogyakarta, atau yang akrab disebut Jogja, sering kali hal pertama yang terpikirkan adalah budaya, sejarah, dan tentu saja, kuliner lezat khas daerah ini. Sebagai kota yang sarat akan nilai-nilai tradisional dan budaya, Jogja menawarkan berbagai macam hidangan yang tidak hanya memanjakan lidah tapi juga memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi beragam pilihan kuliner yang wajib dicoba saat Anda berkunjung ke Jogja.

1. Gudeg – Ikon Kuliner Jogja

Apa Itu Gudeg?

Gudeg adalah hidangan khas Jogja yang terbuat dari nangka muda (gori) yang dimasak dengan santan dan berbagai rempah. Biasanya, gudeg disajikan dengan nasi, ayam, telur, tempe, dan sambal krecek.

Tempat Mencoba Gudeg

  • Gudeg Yu Djum: Salah satu tempat paling terkenal untuk menikmati gudeg di Jogja. Terletak di berbagai cabang, termasuk di daerah Malioboro dan Wijilan.
  • Gudeg Pawon: Unik karena dapur tempat memasaknya dibuka untuk pengunjung, sehingga Anda bisa melihat proses memasaknya langsung.

2. Sate Klathak – Sate dengan Rasa dan Teknik Unik

Mengenal Sate Klathak

Berbeda dengan sate lain yang biasa ditusuk dengan bambu, sate klathak menggunakan jeruji besi. Daging kambing dipanggang dengan bumbu minimalis, biasanya hanya garam dan merica, namun tetap menghasilkan rasa yang istimewa.

Tempat Mencoba Sate Klathak

  • Sate Klathak Pak Pong: Terletak di Jalan Imogiri Timur, tempat ini terkenal dengan kelezatan sate klathaknya.

3. Bakpia – Oleh-Oleh Wajib

Apa Itu Bakpia?

Bakpia adalah jajanan khas Jogja yang merupakan kue pastry isi, di mana rasa yang paling tradisional adalah kacang hijau. Kini, variasi isinya sangat beragam mulai dari cokelat, keju, durian hingga matcha.

Tempat Membeli Bakpia

  • Bakpia Pathuk 25: Salah satu merek bakpia tertua dan paling terkenal, terletak di daerah Pathuk.
  • Bakpia Kurnia Sari: Terkenal akan teksturnya yang lembut dan berbagai pilihan rasa.

4. Nasi Kucing di Angkringan

Pengalaman Santap Nasi Kucing

Nasi kucing adalah nasi dalam porsi kecil yang disertai dengan lauk sederhana, seringkali berupa sambal, tempe, dan teri. Konsep ini menjadi daya tarik unik di angkringan, kedai kaki lima yang penuh suasana ramah dan bersahabat.

Tempat Menikmati Nasi Kucing

  • Angkringan Lik Man: Angkringan legendaris di sekitar Tugu Jogja, dikenal dengan kopi joss-nya yang unik.

5.

Menikmati Kesegaran Es Dawet

Es Dawet adalah minuman pencuci mulut berbahan dasar cendol (terbuat dari tepung beras) yang disajikan dengan santan dan air gula merah. Rasanya yang manis dan segar sangat cocok dinikmati di hari yang terik di Jogja.

Tempat Mencoba Es Dawet

  • Biarkan bigg dari gaji Dyak: Berlokasi di Pasar Beringharjo, es dawet ini menawarkan sensasi rasa tradisional asli.

Kesimpulan

Jogja bukan hanya kota yang kaya akan budaya dan sejarah, tetapi juga surga bagi para pecinta kuliner. Dari manisnya gudeg hingga segarnya es dawet, setiap hidangan menawarkan keunikan rasa tersendiri yang layak untuk dicoba. Jangan lupa sempatkan diri Anda untuk mengeksplorasi kuliner-kuliner lezat ini saat berkunjung ke kota pelajar ini. Selamat menikmati petualangan rasa di Jogja!