Kuliner Lezat di Surabaya yang Wajib Dicoba

Surabaya, kota pahlawan yang juga dikenal sebagai salah satu pusat kuliner terbesar di Indonesia, menawarkan berbagai macam hidangan menggugah selera yang menjadi daya tarik bagi wisatawan lokal maupun mancanegara. Dengan kekayaan rempah-rempah dan keunikan cita rasa, kuliner Surabaya patut untuk masuk dalam daftar wisata kuliner Anda. Berikut adalah beberapa kuliner lezat di Surabaya yang wajib dicoba.

1. Rawon Setan, Hidangan Legendaris dengan Rasa Otentik

Rawon merupakan salah satu hidangan ikonik Surabaya, dan Rawon Setan adalah tempat terbaik untuk menikmatinya. Disebut “setan” karena restoran ini dahulu buka di malam hari hingga dini hari, menawarkan sensasi pedas dan aroma tajam yang menggoda. Rawon terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan bumbu kluwek, membuat kuahnya berwarna hitam pekat. Tambahkan tauge, kerupuk, dan nasi putih hangat untuk pengalaman kuliner tak terlupakan.

Alamat: Jl. Embong Embroider No. 78/I, Surabaya

2. Lontong Balap Garuda Pak Gendut, Rasakan Lezatnya Legendaris

Lontong Balap, hidangan asli Surabaya, wajib dicicipi saat berkunjung ke kota ini. Disajikan dengan lontong, touge, tahu goreng, lentho, dan kuah segar, diberi tambahan sambal petis khas Surabaya. Lontong Balap Pak Gendut adalah salah satu yang terkenal karena cita rasanya yang tak tergantikan dan telah berdiri sejak tahun 1956.

Alamat: Jl. Kranggan No. 60, Surabaya

3. Rujak Cingur Ahmad Jaiz, Olahan Mantap Khas Surabaya

Rujak Cingur adalah salad khas Surabaya yang terbuat dari campuran sayuran, buah-buahan, dan cingur—moncong sapi—dengan bumbu petis yang gurih. Tempat yang terkenal untuk menikmatinya adalah Rujak Cingur Ahmad Jaiz. Rasakan perpaduan rasa manis, asin, dan pedas dalam satu suapan.

Alamat: Jl. Achmad Jais No. 40, Surabaya

4.

Sate ini unik karena menggunakan parutan kelapa yang dibakar bersama daging, sehingga menambah aroma yang khas dan rasa gurih. Dagingnya bisa berupa sapi, ayam, maupun jeroan. Sate Klopo Ondomohen Bu Asih adalah pionir di bidangnya dan tetap menjadi favorit hingga kini.

Alamat: Jl. Walikota Mustajab No. 36, Surabaya

5.

Meskipun berasal dari Lamongan, Soto Ayam ini menjadi favorit warga Surabaya. Dengan kaldu ayam yang gurih, diisi dengan suwiran ayam, telur rebus, dan koya yang membuat rasanya lebih kaya. Tempat yang paling direkomendasikan untuk menyantap soto ini adalah Soto Ayam Lamongan Cak Har.

Alamat: Jl. Arief Rahman Hakim No. 150, Surabaya

Kesimpulan

Surabaya menawarkan pengalaman kuliner yang beragam dan menggugah selera. Dari hidangan berkuah seperti Rawon dan Soto Ayam hingga makanan dengan cita rasa unik seperti Rujak Cingur dan Sate Klopo, setiap sajian menyajikan kekayaan rasa dan tradisi lokal yang patut Anda coba. Pastikan untuk memasukkan tempat-tempat kuliner ini dalam itinerary kunjungan Anda ke Surabaya agar tidak ketinggalan menikmati cita rasa autentik yang ditawarkan.

Dengan artikel ini, kami harap Anda bisa mengeksplorasi kelezatan dari sudut berbeda di Surabaya dan menemukan favorit baru dalam petualangan kuliner Anda. Selamat berwisata kuliner!